Творог в омлете
Сууупер завтрак, когда хочется и белка, и лёгкости, и чтобы насыщало надолго, но без тяжести. Творог внутри омлета — идея простая, снаружи нежное яйцо, внутри — тёплый, слегка подсоленный творог. Вокруг выкладываю всё самое лучшее, что есть в это время года — помидоры с рынка, немного зелени, ягоды. Август отлично для этого подходит: и творог найти легко, и с гарниром можно не думать, а просто брать то, что уже спелое.
5 шагов
Взбить яйца
Разбить яйца в миску, посолить и хорошо взбить вилкой или венчиком.
Вылить на сковороду
Разогреть сковороду, капнуть немного масла, вылить яйца и дать им слегка схватиться по краям.
Добавить творог и свернуть конвертиком
В центр выложить 3–4 ложки творога и свернуть яйцо конвертом со всех сторон, как на фото.
Довести под крышкой
Накрыть сковороду крышкой и готовить на слабом огне около 3 минут, пока омлет не пропечётся, а творог не станет тёплым внутри.
Подать с гарниром
Выложить конвертик на тарелку, вокруг разложить овощи, крупы или ягоды — всё самое лучшее, что есть.
На порцию.
Считаем по данным USDA — точность ±5%.
※ Значения ориентировочные, рассчитаны автоматически
