Плоские круассаны с персиком и камамбером
Когда я впервые наткнулась на этот рецепт, то готовила его четыре дня подряд. Потом сделала паузу — и снова вернулась. Он меня буквально захватил. Хорош тем, что каждый раз можно менять фрукты: персик, слива, груша, инжир — и каждый раз это немного другая история.
4 шага
Подготовка
Разрезаем круассаны горизонтально на две половинки. Персик нарезаем тонкими дольками, камамбер — ломтиками.
Сборка
На нижнюю половинку круассана выкладываем дольки персика и ломтики камамбера. Добавляем пару веточек свежего тимьяна. Накрываем верхней половинкой.
Запекание
Отправляем в разогретый гриль на 3 минуты, пока круассан не станет хрустящим, а сыр не начнёт плавиться.
Подача
Готовые круассаны поливаем мёдом и присыпаем измельчёнными грецкими орехами. Подаём сразу, горячими.
На порцию.
Считаем по данным USDA — точность ±5%.
※ Значения ориентировочные, рассчитаны автоматически
