Охлаждающие

Эспрессо-тоник

Name: Эспрессо-тоник
Ingredients: 120–150 мл холодного крепкого фильтр-кофе; 150–200 мл тоника Kinsale Water Zero Sugar Tonic; лёд; (по желанию) долька лимона или лайма; (по желанию) щепотка цедры апельсина

На столе

Приготовление

5 шагов

I

Охлади кофе

Лучше, если фильтр-кофе уже холодный. Если нет — быстро остуди, добавив лёд и перелив пару раз между стаканами (или просто подожди 10–15 минут).

II

Заполни стакан льдом

Почти до верха — это важно, чтобы вкус был “чистым” и не разбавленным.

III

Налей тоник первым

Аккуратно влей 150–200 мл тоника.

IV

Сверху добавь кофе

Лей медленно по ложке или по стенке стакана — так получится красивый градиент.

V

Не перемешивай сразу

Дай слоям немного “пожить” — потом можно аккуратно размешать.